Patlıcanlı Nohutlu Pilav (Videolu)

SuZi

Global Mod
Global Mod
Patlıcanlı Nohutlu Pilav Tanımı İçin Malzemeler

  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet patlıcan
  • 2 adet soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 2-3 adet yeşil sivri biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 4 su bardağı sıcak su
Patlıcanlı Nohutlu Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Uygun bir tavaya yağımızı alıp soğanları kavuralım 2 dk daha sonra biberleri ekleyip 2-3 dk daha kavuralım.
  2. Küçük küp küp doğranmış patlıcanları ek edip 2-3 dakika daha kavurup tereyağını ekleyelim.
  3. Yıkadığımız pirinçleri ek edip karıştırarak 2 dk daha kavuralım.
  4. Ardından baharat ve tuzunu da ekleyip karıştıralım.
  5. Sıcak suyu ve nohutları ek edelim karıştıralım.
  6. Kaynamaya başlayınca ocağı düşük dereceye alıp kapağını kapatıyoruz.
  7. Pilavın üstü göz göz olunca yaklaşık 15-20 dakika daha sonra ocağı kapatıp, 15 dakika demlenmesini sağlıyoruz. Afiyet olsun
    🤗
    ❤
    .
Patlıcanlı Nohutlu Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst