Pırasalı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı orta kalınlıkta bulgur
- 2 kol pırasanın uç kısımları yani yeşil kısımları
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı tuz ,toz tatlı biber ,kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Pırasaları yıkayalım küçük küçük doğrayalım .
- Soğanı, sarımsağı soyalım ,küçük yemeklik doğrayalım .
- Biberlerin çekirdeği küçük doğrayalım tavaya yağları koyalım.
- Soğanı, sarımsağı ,biberleri, pırasayı koyalım .
- Biraz kavuralım biraz kavurduktan daha sonra tencereye alalım.
- Suyunu verelim, tuz ,baharat serpelim karıştıralım.
- Yıkadığımız bulguru fokurdayınca salalım bir sefer karıştıralım.
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim, pişince ocağı kapatalım havlu kağıt serelim afiyet olsun.