Tavuklu Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1,5 su bardağı bulgur
- 3,5 su bardağı su
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- 1 tane tavuk but
- 2 adet orta uzunluk patates
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel bir tencerede tavuğu haşlıyoruz.
- Ayrı bir tencereye ise tereyağı ve sıvı yağı alınır.
- Tereyağı eriyince salçalar eklenir karıştırılır ve güzelce kavrulur.
- Haşlamış olduğumuz tavuğu didip tencereye ek edelim ( tavuğun suyunu dökmeyelim ).
- Üzerine küp küp doğradığımız patatesleri de ek edip güzelce karıştıralım.
- Üzerine yıkamış olduğumuz bulguru ek edelim.
- Tuz ve haşladığımız tavuğun suyundan 3,5 bardak ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
- Pilavın altını kapattıktan daha sonra üzerine kağıt havlu kapatalım ve 10 dk kadar demlenmeye bırakalım. Afiyet olsun.