Barlarda, restoranlarda veya otellerde bahşiş vermek birçok ülkede görgü kuralları olarak kabul edilir. Servis dostu ve yemek lezzetliyse, Almanya’da “bira parasını” bırakmak adettendir. Peki ya tatil? Hangi ülkede sık sık bahşiş verilmesi beklenir ve bahşiş verme motivasyonu nedir?
Bahşiş uygulamaları ülkeden ülkeye farklılık gösterebilir ve tek tip kurallar yoktur. İspanya veya Yunanistan’da genellikle beklenmesine rağmen, başka bir yerde, örneğin Fransa veya İtalya’da bir hizmet ücreti bonusun yerini alır. Ancak yakın tarihli bir araştırmaya göre, bahşiş verme sıklığı konusunda iki ülke başı çekiyor.
Avrupa ve ABD’de kamuoyu araştırma enstitüsü YouGov tarafından yapılan bir anket, Almanların ve Amerikalıların en sık bahşiş verdiği sonucuna varıyor.
Restoranlarda bahşiş verme konusunda Almanlar önde
Anket Almanya, İngiltere, Fransa, İtalya, İspanya, İsveç, Danimarka ve ABD’de gerçekleştirildi ve dokuz alana ayrıldı: restoranlarda garsonlar ve garsonlar, birahaneler ve bar çalışanları, kafelerde otel personeli ve baristalar, aynı zamanda araba için de mekanik ve mekanik ve taksi şoförleri. Biz sadece gastronomi alanından bahsediyoruz.
Anket, kendi ülkelerinde ankete katılan Almanların yüzde 78’inin genellikle bir restorandaki garsonlara ve garsonlara bahşiş verdiğini ortaya çıkardı. Yüzde 7’si asla bahşiş vermiyor. ABD ikinci sırada geliyor. Amerikalıların yüzde 77’si ülkelerindeki bahşiş garsonlarına anket yaptı ve az değil.
Bu nedenle, ABD’de tatildeyken yemek yemeye giderseniz, yüksek bahşişler beklenir, daha sonra bunun hakkında daha fazlası. İngiltere’de de yerel halk restoranlardaki garsonlara bahşiş veriyor (ankete katılanların yüzde 59’u), ardından İspanya (yüzde 47) ve Fransa (yüzde 37) geliyor. Danimarka en altta (yüzde 24). Yerel halk da böyle yapmadığı için orada bahşiş beklenmiyor ama turistik bölgelerde yine farklı olabilir.
:format(webp)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/UZIP4KVJ6FAD5FFIW4C2CYAGY4.jpg)
Almanlar restoran garsonlarına kendi ülkelerinde en fazla bahşişi veriyorlar (sembol görseli).
© Kaynak: imago görüntüleri/Pond5
Ancak ankete göre pub ve bar personeline içki siparişi verirken yaklaşık yüzde 10 daha az bahşiş ödeniyor. ABD’de yanıt verenlerin yüzde 65’i içki sipariş ederken bahşiş verirken yüzde 7’si bahşiş vermiyor. Buna rağmen ABD bu alanda ilk sırada yer alıyor. Konu pub ve bar personeli olduğunda Almanlar da daha tutumlu. Anket katılımcılarının yalnızca yüzde 61’i bahşiş ödediklerini söylüyor.
Otel personeline bahşiş verme motivasyonu daha da düşük: Almanya ankette birinci sırada yer alsa bile, ankete katılanların yalnızca yüzde 47’si burada bahşiş veriyor, bu oran ABD’de yüzde 43. Ayrıca kafelerde baristalara bahşiş verme konusunda da anket katılımcıları daha temkinli davranıyor. Almanya’da yüzde 46, ABD’de sadece yüzde 38 veriyor.
Bahşiş verme konusunda Danimarka ve İsveç çok geride kalıyor. Danimarkalıların sadece yüzde 6’sı içki siparişi verirken duştan çıkıyor, İsveçliler otel personeli söz konusu olduğunda ülkelerin en cimrisi: burada sadece yüzde 5 bahşiş.
Ana motivasyon: iyi hizmet için ödül
Bahşiş bırakmanın çeşitli nedenleri vardır. Ankete katılanlar üç kategori arasından seçim yapabildiler: “İyi hizmeti ödüllendiriyorum”, “Örneğin, toplumsal baskı nedeniyle bunu yapmak zorunda hissediyorum” ve “Personelin aldığı kadar iyi ücret almadığını düşünüyorum.” gerekir mi”.
Ankete katılanların çoğunluğu iyi hizmeti motivasyonun en önemli nedeni olarak gösterdi (Almanya’da katılımcıların yüzde 61’i). Ortalama olarak ikinci sırada, personele iyi ödeme yapılmadığı varsayımı yer alıyor (Almanya yüzde 21). Almanya’da ankete katılanların yüzde 14’ü bunu sosyal baskı nedeniyle yaptıklarını belirtti.
:format(webp)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/3MUVFACB3VDIRGE3CNUJZKBIJI.jpg)
Neden bahşiş veriyoruz?
© Kaynak: YouGov
Anket sonuçları aynı zamanda Amerikalıların bir restoranda yetersiz veya hiç servis edilmeseler bile bahşiş verirken Avrupalıların bahşiş vermediğini gösteriyor. Ayrıca ortalama olarak yüzde 5 ila 10 arasında bahşiş verirken, ABD’de en yaygın bahşiş yüzde 20’dir (tüm alanlarda!). Yolculuk sırasında adetlere uyum sağlamak için bunu bilmekte fayda var.
Metodoloji: Anket, uluslararası veri ve analiz grubu YouGov tarafından yapılmıştır. Almanya’da 2054 kişi, İngiltere’de 2037 kişi, Fransa’da 1004 kişi, Danimarka’da 1022 kişi, İsveç’te 1008 kişi, İspanya’da 1019 kişi, İtalya’da 1018 kişi ve ABD’de 1000 kişi ile görüşülmüştür. Anket, 8-23 Mayıs 2023 tarihleri arasında gerçekleştirildi. YouGov Anketleri gerçekleştirillen. Sonuçlar ağırlıklıdır ve 18 yaş ve üzeri ilgili popülasyonları temsil eder.
Gezginlerin şu anda neyi bilmesi gerekiyor? hepsi önemli Tatil için haberler Reisereporter’da bulunabilir..
Bahşiş uygulamaları ülkeden ülkeye farklılık gösterebilir ve tek tip kurallar yoktur. İspanya veya Yunanistan’da genellikle beklenmesine rağmen, başka bir yerde, örneğin Fransa veya İtalya’da bir hizmet ücreti bonusun yerini alır. Ancak yakın tarihli bir araştırmaya göre, bahşiş verme sıklığı konusunda iki ülke başı çekiyor.
Avrupa ve ABD’de kamuoyu araştırma enstitüsü YouGov tarafından yapılan bir anket, Almanların ve Amerikalıların en sık bahşiş verdiği sonucuna varıyor.
Restoranlarda bahşiş verme konusunda Almanlar önde
Anket Almanya, İngiltere, Fransa, İtalya, İspanya, İsveç, Danimarka ve ABD’de gerçekleştirildi ve dokuz alana ayrıldı: restoranlarda garsonlar ve garsonlar, birahaneler ve bar çalışanları, kafelerde otel personeli ve baristalar, aynı zamanda araba için de mekanik ve mekanik ve taksi şoförleri. Biz sadece gastronomi alanından bahsediyoruz.
Anket, kendi ülkelerinde ankete katılan Almanların yüzde 78’inin genellikle bir restorandaki garsonlara ve garsonlara bahşiş verdiğini ortaya çıkardı. Yüzde 7’si asla bahşiş vermiyor. ABD ikinci sırada geliyor. Amerikalıların yüzde 77’si ülkelerindeki bahşiş garsonlarına anket yaptı ve az değil.
Bu nedenle, ABD’de tatildeyken yemek yemeye giderseniz, yüksek bahşişler beklenir, daha sonra bunun hakkında daha fazlası. İngiltere’de de yerel halk restoranlardaki garsonlara bahşiş veriyor (ankete katılanların yüzde 59’u), ardından İspanya (yüzde 47) ve Fransa (yüzde 37) geliyor. Danimarka en altta (yüzde 24). Yerel halk da böyle yapmadığı için orada bahşiş beklenmiyor ama turistik bölgelerde yine farklı olabilir.
Almanlar restoran garsonlarına kendi ülkelerinde en fazla bahşişi veriyorlar (sembol görseli).
© Kaynak: imago görüntüleri/Pond5
Ancak ankete göre pub ve bar personeline içki siparişi verirken yaklaşık yüzde 10 daha az bahşiş ödeniyor. ABD’de yanıt verenlerin yüzde 65’i içki sipariş ederken bahşiş verirken yüzde 7’si bahşiş vermiyor. Buna rağmen ABD bu alanda ilk sırada yer alıyor. Konu pub ve bar personeli olduğunda Almanlar da daha tutumlu. Anket katılımcılarının yalnızca yüzde 61’i bahşiş ödediklerini söylüyor.
Otel personeline bahşiş verme motivasyonu daha da düşük: Almanya ankette birinci sırada yer alsa bile, ankete katılanların yalnızca yüzde 47’si burada bahşiş veriyor, bu oran ABD’de yüzde 43. Ayrıca kafelerde baristalara bahşiş verme konusunda da anket katılımcıları daha temkinli davranıyor. Almanya’da yüzde 46, ABD’de sadece yüzde 38 veriyor.
Bahşiş verme konusunda Danimarka ve İsveç çok geride kalıyor. Danimarkalıların sadece yüzde 6’sı içki siparişi verirken duştan çıkıyor, İsveçliler otel personeli söz konusu olduğunda ülkelerin en cimrisi: burada sadece yüzde 5 bahşiş.
Ana motivasyon: iyi hizmet için ödül
Bahşiş bırakmanın çeşitli nedenleri vardır. Ankete katılanlar üç kategori arasından seçim yapabildiler: “İyi hizmeti ödüllendiriyorum”, “Örneğin, toplumsal baskı nedeniyle bunu yapmak zorunda hissediyorum” ve “Personelin aldığı kadar iyi ücret almadığını düşünüyorum.” gerekir mi”.
Ankete katılanların çoğunluğu iyi hizmeti motivasyonun en önemli nedeni olarak gösterdi (Almanya’da katılımcıların yüzde 61’i). Ortalama olarak ikinci sırada, personele iyi ödeme yapılmadığı varsayımı yer alıyor (Almanya yüzde 21). Almanya’da ankete katılanların yüzde 14’ü bunu sosyal baskı nedeniyle yaptıklarını belirtti.
Neden bahşiş veriyoruz?
© Kaynak: YouGov
Anket sonuçları aynı zamanda Amerikalıların bir restoranda yetersiz veya hiç servis edilmeseler bile bahşiş verirken Avrupalıların bahşiş vermediğini gösteriyor. Ayrıca ortalama olarak yüzde 5 ila 10 arasında bahşiş verirken, ABD’de en yaygın bahşiş yüzde 20’dir (tüm alanlarda!). Yolculuk sırasında adetlere uyum sağlamak için bunu bilmekte fayda var.
Metodoloji: Anket, uluslararası veri ve analiz grubu YouGov tarafından yapılmıştır. Almanya’da 2054 kişi, İngiltere’de 2037 kişi, Fransa’da 1004 kişi, Danimarka’da 1022 kişi, İsveç’te 1008 kişi, İspanya’da 1019 kişi, İtalya’da 1018 kişi ve ABD’de 1000 kişi ile görüşülmüştür. Anket, 8-23 Mayıs 2023 tarihleri arasında gerçekleştirildi. YouGov Anketleri gerçekleştirillen. Sonuçlar ağırlıklıdır ve 18 yaş ve üzeri ilgili popülasyonları temsil eder.
Gezginlerin şu anda neyi bilmesi gerekiyor? hepsi önemli Tatil için haberler Reisereporter’da bulunabilir..