Canlı Mercimek Pilavı

[SuZi]

Canlı Mercimek Pilavı Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı bulgur
• 1 buçuk su bardağı siyah mercimek
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• 1 su bardağından biraz fazla zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 2 yemek kaşığı salça(ben biber salçası kullandım)
• Tencerenin yarısı kadarda su kullandım

Canlı Mercimek Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Siyah mercimekleri yıkayıp tencereyi su ile doldurdum.
2. Mercimekler epey yumuşamayacak kadar haşladım.
3. daha sonra bulguları içine ekledim.
4. Tuzunu ve salçasını ekledim ki su çekilirken salçalar erisin ortasında.
5. Hepsi çekilip pilav kıvamını aldıktan daha sonra ocaktan alın.
6. Tavaya zeytin yağı ve soğanı küçük küçük doğrayıp ekleyin.
7. Soğan pembeleşince pulbiber ekleyip sıcakken pilava ekleyin ve karıştırın. Kışın vazgeçilmezi. Afiyet olsun.

Canlı Mercimek Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı