Çevrimiçi seyahat platformu Tripadvisor, 58 ülke ve 478 farklı destinasyondaki restoranların yorumlarına dayanarak dünyanın en iyi restoranları için Travellers’ Choice Ödülleri’nin bu yılın kazananlarını seçti. Sıralamada belirleyici faktör, son on iki ay içinde restoranlara Tripadvisor’da puan veren müşterilerin verdiği puanlardı.
Tripadvisor, 2002 yılından bu yana “Oteller”, “Restoranlar”, “Destinasyonlar” ve “Plajlar” gibi çeşitli kategorilerde “Travellers’ Choice Ödülleri”ni sunuyor. 2023’te her kategoride 25 kazanan seçildi. Seyahat muhabiri, sıralamayı ve “En İyi Restoranların En İyisi” kategorisindeki ilk 10’u daha ayrıntılı olarak sunuyor.
:format(webp)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/2QKI7IYSOIINZ2WJ4S3UAEDJMD.jpg)
Bunlar 2023’te Almanya’daki en iyi 10 kebap dükkanı
Almanya’da en iyi kebabı nerede bulabilirsiniz? “Lieferando” dağıtım hizmetinin kullanıcıları oy vererek en iyi kebap restoranlarını seçti.
1. Restaurant Bougainville, Amsterdam, Hollanda
Ne muhteşem bir gelişme! Geçtiğimiz yıl Avrupa’da 13’üncü sırada yer alan Amsterdam’daki Bougainville restoranı, 2023’te dünya çapında 1 numaraya yükseldi. Bu yükselişin nedenleri arasında popüler tadım menüsünün yanı sıra, Japon sığır türünden elde edilen prestijli Kagoshima Wagyu A5 eti de yer alıyor.
Buna, Amsterdam merkezinin panoramik manzarasını sunan ve incelemelerde “mükemmel bir deneyim” olarak tanımlanan Michelin yıldızlı restoranın mükemmel konumu da ekleniyor.
2. Ise Sueyoshi, Tokyo, Japonya
Ise Sueyoshi, Tokyo’da “kaiseki” tarzında geleneksel Japon mutfağı sunan özel bir restorandır. Bu ne demek? Yiyecek birçok şeyden oluşur lezzet ve estetik açısından mükemmelliğe ulaşmayı amaçlayan çeşitli küçük kurslar. Bu aynı zamanda mevsimlerden ve ustaca oyulmuş sebzelerden ilham alan mutfağı da içeriyor. Sanat eserinin tamamı aynı zamanda mükemmel uyum sağlayan tabak takımı seçimini de içeriyor.
Tripadvisor’daki yorumlar kendi adına konuşuyor. Eski ziyaretçiler hayatlarının en güzel yemeklerinden birini yazıyor, servisin sıcaklığını övüyor ve küçük restorandaki şef Yuuki’nin tutkusunu vurguluyor. Bu özellikleriyle Ise Sueyoshi dünyanın en iyi restoranları arasında ikinci sıraya yerleşti.
3. Ambleside, Birleşik Krallık’taki Old Stamp House Restoranı
Old Stamp House’un mutfağı, kuzeybatı İngiltere’deki Cumbria bölgesinin mutfak mirasına saygıdan başka bir şeyi temsil etmeyi amaçlamıyor. Her şey mevsimsel gurme menülerde masaya geliyor. Balık ve deniz ürünleri, av eti ve kümes hayvanları, kuruyemişler, meyveler, otlar: Restoranın çeşitliliği muazzamdır ve bunlara seçkin şaraplar eşlik etmektedir.
Ambleside köyünde 28 kişilik özel bir restoran bulunmaktadır. Yenilik ve alışılmadık sürüş şefi Ryan Blackburn. Ve başarıyla. Ekim 2019’da Old Stamp House’un özel mutfağı Michelin yıldızına layık görüldü.
4. Maison Medard, Boulleret, Fransa
Elbette bir Fransız restoranı da dünyanın en iyi restoranları sıralamasında ilk 10’a giriyor. Fransa’nın ortasında küçük bir komün olan Boulleret’teki Maison Medard, kasaba meydanında yer alıyor. Karşıda, tepelerin ve üzüm bağlarının pitoresk fonu görsel bir keyif veriyor.
Sürdürülebilir gastronomi, şef Julien Medard’ın olağanüstü yemeklerini hazırlarken en önemli kaygılarından biridir ve ziyaretçiler, tatların, dokuların harikasından ve kusursuz hizmetten övgüyle söz etmektedir. Restoran 2021 yılında Michelin yıldızı ile ödüllendirildi.
5. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio, İtalya
Villa Crespi, 5.000’e yakın yorum ve üç Michelin yıldızı alarak dünyanın en iyi restoranları arasında beşinci sıraya yerleşti. Aynı zamanda televizyon şefi olarak da görev yapan Şef Antonio Cannavacciuolo, Avrupa çapında çeşitli mutfaklarda çalışmış ve bugün Campania ve Piedmont ürünlerini tabakta ustaca birleştirme konusunda uzmanlaşmıştır.
Menüde çiğ kerevit ve tereyağlı kurbağa, dana ton balığı ve deniz kestaneli safranlı spagetti yer alıyor. Burada misafir olan herkes İtalyan mükemmelliğinden, karşılanan yüksek beklentilerden söz ediyor ve restoranın ambiyansı ve çevresi hakkında övgü dolu sözler söylüyor.
6. Chennai’deki (Madras), Hindistan’daki Avartana
Ustaca düzenlenmiş tabaklar, uyumlu bir ambiyans ve iyi hizmet: Bunlar, Avartana restoranının yalnızca dünyanın en iyi restoranları sıralamasında altıncı sırayı almasını sağlamakla kalmadı, aynı zamanda onu tüm Asya’daki en iyi 50 restoran arasına da soktu.
Sunulan çağdaş Güney Hindistan mutfağı Avartana restoranında yenilikçi bir şekilde yorumlanıyor ve tabakların hazırlanmasına özellikle dikkat ediliyor. Aromatik köri yaprakları ve taze hindistan cevizi, kişnişli tavuk veya pirinçteki aromalı mantarlar gibi buradaki tadım menüsüne de giriyor.
7. Akira Bangkok, Tayland’a Dönüş
Bangkok’taki Akira Back’de koyu renkli ahşapla karakterize edilen bir ortam, sizi bir mutfak deneyimine davet ediyor. Şef Akira Back yönetimindeki restoran, kendisini Asya ve uluslararası etkilere sahip yaratıcı bir mutfak olarak görüyor. Bu karışım, restorana dünyanın en iyi restoranları için Travellers’ Choice Ödülleri’nde altıncı sırayı kazandırdı.
Ziyaretçiler bir tür Kore Barbeküsü olan Galbi etini, taco’yu ve muzlu cheesecake’i övüyorlar. Restoranı ziyaret ederken Bangkok manzarası ve mükemmel hizmet de olağanüstü bileşenler olarak belirtiliyor.
8. Paul Ainsworth, Padstow, Birleşik Krallık’ta 6 numarada
Rustik bir kapıya sahip, beyaz badanalı tarihi bir şehir evi, Padstow’da No. 6’da bulunan Paul Ainsworth restoranına ev sahipliği yapmaktadır. Bu, Birleşik Krallık’tan ikinci bir restoranın dünyanın en iyi restoranı sıralamasında ilk 10’a girdiği anlamına geliyor. Michelin yıldızlı restoranda tabaklarda modern İngiliz mutfağı başrolü oynuyor ve bölgesel ürünlere ağırlık veriliyor.
Paul Ainsworth iki yemek alanına bölünmüştür. Bir yanda restoran mutfağının ve iş yerinde yemek pişirenlerin manzarasını sunan yemek odası, diğer yanda ise altı kişiye kadar özel yemek alanı bulunmaktadır. Ziyaretçiler özellikle pancar ve füme yılan balığı tartından ve hoş atmosferden etkilendiler.
9. PIC Valence, Fransa’da
Ziyaretçilerin Valence’deki Pic restoranı için muhteşem, muhteşem, harika ve olağanüstü sıfatları var. Şef Anne-Sophie Pic, her lokmada farklı bir lezzet deneyimi yaratmak istiyor. Gastronomi sevgisi Pic ailesinde derinlere kök salmıştır. İlk aile restoranı 1889 yılında Auberge du Pin adı altında açıldı.
Üç Michelin yıldızıyla ödüllendirilen Pic, Banon keçi peyniri Berlingots veya beyaz Millefeuille gibi kreasyonların lezzetlerin gücünü ve inceliğini bir araya getirdiği modern yemekler sunuyor.
10. Kahire, Mısır’daki Sachi Heliopolis
Kahire’deki Sachi Heliopolis’i ziyaret ettiğinizde yemek sevgisi ve mükemmel konukseverlik bir araya gelir. Restoranın web sitesinde vaat ettiği şey budur. Mutfağa Akdeniz gelenekleri ve Asya etkileri hakimdir. Bu karışım, gurme tapınağına sıralamada onuncu sırayı kazandırdı.
Restorandaki dost canlısı ve yardımsever hizmet ve iyi atmosfer, Tripadvisor’daki yorumlarda özellikle olumlu bir şekilde vurgulanıyor. Ayrıca suşi, biftek, kızarmış beyaz peynir ve karides için de kullanıcılar övgü dolu.
Bunlar dünyanın en iyi 25 en iyi restoranı
1. Restaurant Bougainville, Amsterdam, Hollanda
2. Ise Sueyoshi, Tokyo, Japonya
3. Ambleside, Birleşik Krallık’taki Old Stamp House Restoranı
4. Maison Medard, Boulleret, Fransa
5. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio, İtalya
6. Chennai’deki (Madras), Hindistan’daki Avartana
7. Akira Bangkok, Tayland’a Dönüş
8. Paul Ainsworth, Padstow, Birleşik Krallık’ta 6 numarada
9. PIC Valence, Fransa’da
10. Kahire, Mısır’daki Sachi Heliopolis
11. Auckland Central’daki Koru, Yeni Zelanda
12. Oro Restaurante, Rio de Janeiro, Brezilya
13. Edinburgh, Birleşik Krallık’taki Kitchin
14. Kazoku, Yeni Kahire Şehri, Mısır
15. Tin Lung Heen, Hong Kong, Çin
Singapur’daki 16. Yaz Pavyonu, Singapur
17. La Colombe, Cape Town, Güney Afrika
18. Mandarin Grill + Bar, Mandarin Oriental, Hong Kong, Çin
19. L’Isle-sur-la-Sorgue, Fransa’daki Le Vivier restoranı
20. Ristorante Lorelei, Sorrento, İtalya
5/21, Stuttgart, Almanya
22. Restaurante 1621, Cartagena, Kolombiya
23. Le Bernardin, New York City, ABD
24. Dolce Stil Novo Alla Reggia, Venaria Reale, İtalya
25. Man Wah, Hong Kong, Çin
Gezginlerin şu anda neleri bilmesi gerekiyor? Hepsi önemli Tatilinizle ilgili haberleri reisereporter’da bulabilirsiniz.
Tripadvisor, 2002 yılından bu yana “Oteller”, “Restoranlar”, “Destinasyonlar” ve “Plajlar” gibi çeşitli kategorilerde “Travellers’ Choice Ödülleri”ni sunuyor. 2023’te her kategoride 25 kazanan seçildi. Seyahat muhabiri, sıralamayı ve “En İyi Restoranların En İyisi” kategorisindeki ilk 10’u daha ayrıntılı olarak sunuyor.
Bunlar 2023’te Almanya’daki en iyi 10 kebap dükkanı
Almanya’da en iyi kebabı nerede bulabilirsiniz? “Lieferando” dağıtım hizmetinin kullanıcıları oy vererek en iyi kebap restoranlarını seçti.
1. Restaurant Bougainville, Amsterdam, Hollanda
Ne muhteşem bir gelişme! Geçtiğimiz yıl Avrupa’da 13’üncü sırada yer alan Amsterdam’daki Bougainville restoranı, 2023’te dünya çapında 1 numaraya yükseldi. Bu yükselişin nedenleri arasında popüler tadım menüsünün yanı sıra, Japon sığır türünden elde edilen prestijli Kagoshima Wagyu A5 eti de yer alıyor.
Buna, Amsterdam merkezinin panoramik manzarasını sunan ve incelemelerde “mükemmel bir deneyim” olarak tanımlanan Michelin yıldızlı restoranın mükemmel konumu da ekleniyor.
2. Ise Sueyoshi, Tokyo, Japonya
Ise Sueyoshi, Tokyo’da “kaiseki” tarzında geleneksel Japon mutfağı sunan özel bir restorandır. Bu ne demek? Yiyecek birçok şeyden oluşur lezzet ve estetik açısından mükemmelliğe ulaşmayı amaçlayan çeşitli küçük kurslar. Bu aynı zamanda mevsimlerden ve ustaca oyulmuş sebzelerden ilham alan mutfağı da içeriyor. Sanat eserinin tamamı aynı zamanda mükemmel uyum sağlayan tabak takımı seçimini de içeriyor.
Tripadvisor’daki yorumlar kendi adına konuşuyor. Eski ziyaretçiler hayatlarının en güzel yemeklerinden birini yazıyor, servisin sıcaklığını övüyor ve küçük restorandaki şef Yuuki’nin tutkusunu vurguluyor. Bu özellikleriyle Ise Sueyoshi dünyanın en iyi restoranları arasında ikinci sıraya yerleşti.
3. Ambleside, Birleşik Krallık’taki Old Stamp House Restoranı
Old Stamp House’un mutfağı, kuzeybatı İngiltere’deki Cumbria bölgesinin mutfak mirasına saygıdan başka bir şeyi temsil etmeyi amaçlamıyor. Her şey mevsimsel gurme menülerde masaya geliyor. Balık ve deniz ürünleri, av eti ve kümes hayvanları, kuruyemişler, meyveler, otlar: Restoranın çeşitliliği muazzamdır ve bunlara seçkin şaraplar eşlik etmektedir.
Ambleside köyünde 28 kişilik özel bir restoran bulunmaktadır. Yenilik ve alışılmadık sürüş şefi Ryan Blackburn. Ve başarıyla. Ekim 2019’da Old Stamp House’un özel mutfağı Michelin yıldızına layık görüldü.
4. Maison Medard, Boulleret, Fransa
Elbette bir Fransız restoranı da dünyanın en iyi restoranları sıralamasında ilk 10’a giriyor. Fransa’nın ortasında küçük bir komün olan Boulleret’teki Maison Medard, kasaba meydanında yer alıyor. Karşıda, tepelerin ve üzüm bağlarının pitoresk fonu görsel bir keyif veriyor.
Sürdürülebilir gastronomi, şef Julien Medard’ın olağanüstü yemeklerini hazırlarken en önemli kaygılarından biridir ve ziyaretçiler, tatların, dokuların harikasından ve kusursuz hizmetten övgüyle söz etmektedir. Restoran 2021 yılında Michelin yıldızı ile ödüllendirildi.
5. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio, İtalya
Villa Crespi, 5.000’e yakın yorum ve üç Michelin yıldızı alarak dünyanın en iyi restoranları arasında beşinci sıraya yerleşti. Aynı zamanda televizyon şefi olarak da görev yapan Şef Antonio Cannavacciuolo, Avrupa çapında çeşitli mutfaklarda çalışmış ve bugün Campania ve Piedmont ürünlerini tabakta ustaca birleştirme konusunda uzmanlaşmıştır.
Menüde çiğ kerevit ve tereyağlı kurbağa, dana ton balığı ve deniz kestaneli safranlı spagetti yer alıyor. Burada misafir olan herkes İtalyan mükemmelliğinden, karşılanan yüksek beklentilerden söz ediyor ve restoranın ambiyansı ve çevresi hakkında övgü dolu sözler söylüyor.
6. Chennai’deki (Madras), Hindistan’daki Avartana
Ustaca düzenlenmiş tabaklar, uyumlu bir ambiyans ve iyi hizmet: Bunlar, Avartana restoranının yalnızca dünyanın en iyi restoranları sıralamasında altıncı sırayı almasını sağlamakla kalmadı, aynı zamanda onu tüm Asya’daki en iyi 50 restoran arasına da soktu.
Sunulan çağdaş Güney Hindistan mutfağı Avartana restoranında yenilikçi bir şekilde yorumlanıyor ve tabakların hazırlanmasına özellikle dikkat ediliyor. Aromatik köri yaprakları ve taze hindistan cevizi, kişnişli tavuk veya pirinçteki aromalı mantarlar gibi buradaki tadım menüsüne de giriyor.
7. Akira Bangkok, Tayland’a Dönüş
Bangkok’taki Akira Back’de koyu renkli ahşapla karakterize edilen bir ortam, sizi bir mutfak deneyimine davet ediyor. Şef Akira Back yönetimindeki restoran, kendisini Asya ve uluslararası etkilere sahip yaratıcı bir mutfak olarak görüyor. Bu karışım, restorana dünyanın en iyi restoranları için Travellers’ Choice Ödülleri’nde altıncı sırayı kazandırdı.
Ziyaretçiler bir tür Kore Barbeküsü olan Galbi etini, taco’yu ve muzlu cheesecake’i övüyorlar. Restoranı ziyaret ederken Bangkok manzarası ve mükemmel hizmet de olağanüstü bileşenler olarak belirtiliyor.
8. Paul Ainsworth, Padstow, Birleşik Krallık’ta 6 numarada
Rustik bir kapıya sahip, beyaz badanalı tarihi bir şehir evi, Padstow’da No. 6’da bulunan Paul Ainsworth restoranına ev sahipliği yapmaktadır. Bu, Birleşik Krallık’tan ikinci bir restoranın dünyanın en iyi restoranı sıralamasında ilk 10’a girdiği anlamına geliyor. Michelin yıldızlı restoranda tabaklarda modern İngiliz mutfağı başrolü oynuyor ve bölgesel ürünlere ağırlık veriliyor.
Paul Ainsworth iki yemek alanına bölünmüştür. Bir yanda restoran mutfağının ve iş yerinde yemek pişirenlerin manzarasını sunan yemek odası, diğer yanda ise altı kişiye kadar özel yemek alanı bulunmaktadır. Ziyaretçiler özellikle pancar ve füme yılan balığı tartından ve hoş atmosferden etkilendiler.
9. PIC Valence, Fransa’da
Ziyaretçilerin Valence’deki Pic restoranı için muhteşem, muhteşem, harika ve olağanüstü sıfatları var. Şef Anne-Sophie Pic, her lokmada farklı bir lezzet deneyimi yaratmak istiyor. Gastronomi sevgisi Pic ailesinde derinlere kök salmıştır. İlk aile restoranı 1889 yılında Auberge du Pin adı altında açıldı.
Üç Michelin yıldızıyla ödüllendirilen Pic, Banon keçi peyniri Berlingots veya beyaz Millefeuille gibi kreasyonların lezzetlerin gücünü ve inceliğini bir araya getirdiği modern yemekler sunuyor.
10. Kahire, Mısır’daki Sachi Heliopolis
Kahire’deki Sachi Heliopolis’i ziyaret ettiğinizde yemek sevgisi ve mükemmel konukseverlik bir araya gelir. Restoranın web sitesinde vaat ettiği şey budur. Mutfağa Akdeniz gelenekleri ve Asya etkileri hakimdir. Bu karışım, gurme tapınağına sıralamada onuncu sırayı kazandırdı.
Restorandaki dost canlısı ve yardımsever hizmet ve iyi atmosfer, Tripadvisor’daki yorumlarda özellikle olumlu bir şekilde vurgulanıyor. Ayrıca suşi, biftek, kızarmış beyaz peynir ve karides için de kullanıcılar övgü dolu.
Bunlar dünyanın en iyi 25 en iyi restoranı
1. Restaurant Bougainville, Amsterdam, Hollanda
2. Ise Sueyoshi, Tokyo, Japonya
3. Ambleside, Birleşik Krallık’taki Old Stamp House Restoranı
4. Maison Medard, Boulleret, Fransa
5. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio, İtalya
6. Chennai’deki (Madras), Hindistan’daki Avartana
7. Akira Bangkok, Tayland’a Dönüş
8. Paul Ainsworth, Padstow, Birleşik Krallık’ta 6 numarada
9. PIC Valence, Fransa’da
10. Kahire, Mısır’daki Sachi Heliopolis
11. Auckland Central’daki Koru, Yeni Zelanda
12. Oro Restaurante, Rio de Janeiro, Brezilya
13. Edinburgh, Birleşik Krallık’taki Kitchin
14. Kazoku, Yeni Kahire Şehri, Mısır
15. Tin Lung Heen, Hong Kong, Çin
Singapur’daki 16. Yaz Pavyonu, Singapur
17. La Colombe, Cape Town, Güney Afrika
18. Mandarin Grill + Bar, Mandarin Oriental, Hong Kong, Çin
19. L’Isle-sur-la-Sorgue, Fransa’daki Le Vivier restoranı
20. Ristorante Lorelei, Sorrento, İtalya
5/21, Stuttgart, Almanya
22. Restaurante 1621, Cartagena, Kolombiya
23. Le Bernardin, New York City, ABD
24. Dolce Stil Novo Alla Reggia, Venaria Reale, İtalya
25. Man Wah, Hong Kong, Çin
Gezginlerin şu anda neleri bilmesi gerekiyor? Hepsi önemli Tatilinizle ilgili haberleri reisereporter’da bulabilirsiniz.