Etli Pilav Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram kuşbaşı et
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı et suyu
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı da elimizi haşlamak için su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Etlerimizi düdüklü tencereye alıp 2 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip (benim tencerem 15 dakika da pişirdi) sizin düdüklü tencerenin kaç dakikada pişiriyorsa o kadar haşlayın.
- Sıvı yağını etlerimiz parlak olsun diye koyduk haşlanan etlerin üzerine 2 su bardağı bulgur ekleyip yaklaşık 2 su bardağı et suyu 2 su bardağı olağan içme suyu ve tuzunu ekleyip tenceremizin ağzını kapalı bir biçimde pilav ımızı yaklaşık 15 dakika pişirelim.
- Başka bir tavada tereyağı mızı kızarana kadar ısıtalım.
- Haşlanan bulgur et karışımımızı üzerine dökelim enfes düğün pilavımız hazır. Afiyet olsun
.
