Eğer güzel ve lezzetli bir yemek için dışarı çıkmak istiyorsanız bazen bu konuda savurganlık yapabilirsiniz. Ancak daha sonra özel yemeklerinizin veya güzel içeceklerinizin parasını ödersiniz. Almanya’da bir restorana giriş ücreti oldukça alışılmadık bir durumdur.
Ancak Hamburg’daki bir restoranda artık ziyaretçilerden sadece oturmak için para ödemeleri isteniyor. Elbe Köprüsü manzaralı, mükemmel bir konumda yer alan iki yıldızlı restoran 100/200 Kitchen’ın kişi başı 35 avro gibi yüksek bir ücreti var.
Sahibi Sophie Lehmann, “Hamburger Morgenpost”a ücreti “35 avro, en olumlu anlamda bakıldığın ve eğlendirildiğin bir yer kapladığın için” diye açıklıyor.
Ücret herkes için geçerli değildir
Ancak restorana gelen tüm ziyaretçilerin ödeme yapması gerekmiyor, yalnızca alakart yemek isteyenlerin ödeme yapması gerekiyor. Bunlar için, restoranın web sitesinde açıklandığı gibi, kişi başı 35 avroluk bir teminat ücreti ödenmesi gerekiyor; buna “ekmek ve tereyağı dolu” veya “sabit su ücreti” de deniyor.
Restoranın mevcut menülerinden birini seçen ziyaretçilerin herhangi bir ödeme yapması gerekmiyor, ancak menüye bağlı olarak kişi başı 150 veya 230 avroya mal oluyor. Ancak alakart olarak çok daha ucuza sahip olamazsınız – diğer şeylerin yanı sıra “Salata” 55 avroya, Helgoland ıstakozu 120 avroya ve vanilyalı dondurma 22 avroya mal oluyor.
Bazı ülkelerde sabit oranlı teminat ücretleri yaygındır
İtalya veya Avusturya’da sıklıkla dışarıda yemek yiyen herkes, teminat ücreti terimini zaten biliyor olabilir. Bu ülkelerde bu ek ücreti ödemek zorunda olmak yaygın bir uygulamadır. Ancak genellikle kişi başı 1 ile 3 Euro arasındadır. Örneğin İtalya’da, faturada “Coperto” terimi altında listeleniyor – bu durumda bahşiş genellikle artık gerekli değildir.
Bir tüketici savunucusu “Morgenpost”a, bir restoranın belirli bir sabit ücret talep etmesinin yasal olarak tamamen meşru olduğunu doğruladı. Müşterilerin bu konuda önceden bilgilendirilmesi yeterlidir. Ancak Alman Oteller ve Restoranlar Birliği’nden bir temsilci de bu kadar yüksek bir ücretin restoranın ziyaretçileri tarafından iyi karşılanıp karşılanmayacağı konusunda şüphelerini dile getirdi.
Lehmann, bu minimum ciro garantisi olmadan, alakart yemek sunmanın onlar için “kaybedecek bir teklif” olacağını açıklıyor. Turizm portalı “fvw”ye göre, bazı Alman restoranlarında, rezervasyonun kullanılmaması, yani rezervasyon yaptırıp gelmeyen kişilerin neden olduğu kayıpları telafi etmek amacıyla ek bir ücret uygulanıyor. Bu zaten yiyecek ve içeceklere aktarılıyor.
Gezginlerin şu anda neleri bilmesi gerekiyor? Hepsi önemli Tatilinizle ilgili haberleri reisereporter’da bulabilirsiniz.
Ancak Hamburg’daki bir restoranda artık ziyaretçilerden sadece oturmak için para ödemeleri isteniyor. Elbe Köprüsü manzaralı, mükemmel bir konumda yer alan iki yıldızlı restoran 100/200 Kitchen’ın kişi başı 35 avro gibi yüksek bir ücreti var.
Sahibi Sophie Lehmann, “Hamburger Morgenpost”a ücreti “35 avro, en olumlu anlamda bakıldığın ve eğlendirildiğin bir yer kapladığın için” diye açıklıyor.
Ücret herkes için geçerli değildir
Ancak restorana gelen tüm ziyaretçilerin ödeme yapması gerekmiyor, yalnızca alakart yemek isteyenlerin ödeme yapması gerekiyor. Bunlar için, restoranın web sitesinde açıklandığı gibi, kişi başı 35 avroluk bir teminat ücreti ödenmesi gerekiyor; buna “ekmek ve tereyağı dolu” veya “sabit su ücreti” de deniyor.
Restoranın mevcut menülerinden birini seçen ziyaretçilerin herhangi bir ödeme yapması gerekmiyor, ancak menüye bağlı olarak kişi başı 150 veya 230 avroya mal oluyor. Ancak alakart olarak çok daha ucuza sahip olamazsınız – diğer şeylerin yanı sıra “Salata” 55 avroya, Helgoland ıstakozu 120 avroya ve vanilyalı dondurma 22 avroya mal oluyor.
Bazı ülkelerde sabit oranlı teminat ücretleri yaygındır
İtalya veya Avusturya’da sıklıkla dışarıda yemek yiyen herkes, teminat ücreti terimini zaten biliyor olabilir. Bu ülkelerde bu ek ücreti ödemek zorunda olmak yaygın bir uygulamadır. Ancak genellikle kişi başı 1 ile 3 Euro arasındadır. Örneğin İtalya’da, faturada “Coperto” terimi altında listeleniyor – bu durumda bahşiş genellikle artık gerekli değildir.
Bir tüketici savunucusu “Morgenpost”a, bir restoranın belirli bir sabit ücret talep etmesinin yasal olarak tamamen meşru olduğunu doğruladı. Müşterilerin bu konuda önceden bilgilendirilmesi yeterlidir. Ancak Alman Oteller ve Restoranlar Birliği’nden bir temsilci de bu kadar yüksek bir ücretin restoranın ziyaretçileri tarafından iyi karşılanıp karşılanmayacağı konusunda şüphelerini dile getirdi.
Lehmann, bu minimum ciro garantisi olmadan, alakart yemek sunmanın onlar için “kaybedecek bir teklif” olacağını açıklıyor. Turizm portalı “fvw”ye göre, bazı Alman restoranlarında, rezervasyonun kullanılmaması, yani rezervasyon yaptırıp gelmeyen kişilerin neden olduğu kayıpları telafi etmek amacıyla ek bir ücret uygulanıyor. Bu zaten yiyecek ve içeceklere aktarılıyor.
Gezginlerin şu anda neleri bilmesi gerekiyor? Hepsi önemli Tatilinizle ilgili haberleri reisereporter’da bulabilirsiniz.