Her Daim Sevilen Kuzu Etli Sade Pilav Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kilo kuzu eti
- 3 bardak pilavlık baldo pirinç
- 100 gram tereyağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Baharat isteğe bağlı
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle 3 bardak pirinci sıcak suyla ıslatıp 2-3 saat bekletiyoruz.
- daha sonra kuzu etlerimizi tencere alıyoruz etler suyunu salıp çekene kadar bekliyoruz.
- Etler suyunu çekince bir ölçü tereyağ koyup kavuruyoruz kavrulan ete 1 su bardağı sıcak su ekliyoruz yumuşak bir et elde etmek için.
- Pilav için tencereye bir ölçü tereyağ alıp pirinçleri güzelce kavuruyoruz kavrulunca 2 tatlı kaşığı tuz atıp benim pilavda ölçüm 1e 1. 5 dur buna nazaran 3 bardak pirince 4. 5 su bardağı su koyup pişirip demliyoruz.
- Pişen et ve demlenen pilavı bu kademede birleştiriyoruz ister karıştırın ister servis yaparken pilavın üzerine erleri koyabilirsiniz.Yapanın ellerine sıhhat afiyet şifa olsun.