Hünkar Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı kara buğday
- 1 su bardağı 1 parmak eksik tel şehriye
- 1 su bardağından 1 parmak eksik arpa şehriye
- 1 su bardağından 1 parmak eksik yıldız şehriye
- 1 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- Yarım tavuk göğsü
- 1 adet defne yaprağı
- 2 çay kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ tuz
- Yeteri kadar 5 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle yağ tenceremize alalım.
- Arpaşehriye yavaşça pembeleşince tel ve yıldız şehriye ek edelim kavuralım.Pembeleşinceye kadar.
- Ardından soğan sarımsak havuç ek edelim kavuralım.
- Ardından bulgur karabuğday ek edelim.
- Üzerine küp doğranmış tavuğu ek edelim.
- İki üç dakika kavuralım zerdeçal ve sıcak suyunu ek edelim defne yaprağı ek edelim tuz ekleyelim
- Kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Defne yaprağı alalım.
- Tereyağ eritip karıştırın dinlenmeye bırakın. Beşdakika servise hazır. Afiyet olsun.