Kuru Kayısılı Erişteli Pirinç Pilavı

[SuZi]

Kuru Kayısılı Erişteli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı basmati pirinç
• 10 adet kuru kayısı
• 1 küçük uzunluk kase erişte
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz tozşeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2-3 damla limon suyu

Erişteler için;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kuru Kayısılı Erişteli Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kuru kayısıları akşamdan ılık suya koyup, bekletelim, sonraki gün süzelim ortadan ikiye keselim.
2. Tencereye yağları koyalım iki dk pişirelim.
3. daha sonra suyu ek edelim, tuz, şekeri, karabiberi serpelim ,ılık tuzlu suda bekletip, yıkadığımız pirinçleri salalım.
4. Kayısıları ekleyelim bir sefer karıştıralım fokurdayınca ocağın altını kısalım.
5. Öbür tarafta erişteleri kısık ateşte kavurup pilava ek edelim, bir defa karıştıralım suyu çekene kadar pişirelim.
6. daha sonra ocağı kapatalım, üzerine havlu kağıt serelim, demlensin. Afiyet olsun.

Not: İstediğiniz her cins pirinçle yapabilirsiniz.

Kuru Kayısılı Erişteli Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı