Mantarlı Arpa Şehriye Risotto

[SuZi]

Mantarlı Arpa Şehriye Risotto Tanımı İçin Materyaller

• 2 yemek kaşığı tereyağı ????
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta uzunluk ince kıyım kuru soğan
• 400 gram mantar
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 3 su bardağı süt
• 100 gram kaşar peyniri rendesi
• Tuz, karabiber, muskat rendesi

Mantarlı Arpa Şehriye Risotto Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 1 yemek kaşığı tereyağını ve zeytinyağını tencereye ekleyelim.
2. Üzerine incecik doğranmış soğanları ek ederek kavuralım.
3. Mantarları ve sarımsakları ekleyelim.
4. Yüksek ateşte mantar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
5. Arpa şehriyesini ekleyelim, kavuralım.
6. Üzerine baharatlarını ve 1 bardak sütünü ek edelim.
7. Şehriyeler biraz pişip sütü biraz çekince 1 su bardağı sütü daha ekleyelim. Bu süreci bir kere daha yinelayalım. (toplamda 3 su bardağı süt).
8. Şehriyeler piştikten daha sonra altını kapatalım ve kaşar peyniri rendesini ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştıralım.
9. Servis tabağına alıp hafifçeçe yaydıralım ve dileğe göre üzerine taze biberiye serperek vakit geçirmeden sıcak olarak servis edelim. ????.

Mantarlı Arpa Şehriye Risotto Tanımı Fotoğraflı Yapılışı