Meyhane Pilavı

[SuZi]

Meyhane Pilavı Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı pirinç
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 tane orta uzunluk kuru soğan
• 2 tane sivri biber
• 1 tane kırmızı biber
• 2 tane orta uzunluk domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon

Meyhane Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yemeklik doğradığımız eti, soğanı yağda kavuralım.
2. Akabinde doğradığımız sivri biberi ve kırmızı biberi ekleyip kavuralım.
3. Akabinde salçayı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kimyonu ekleyelim ve birkaç dakika bu türlü kavuralım.
4. Doğradığımız domatesleri de ekleyelim, ezmeden karıştıralım.
5. Akabinde, yıkanmış pirinci de ekledikten daha sonra tekrar karıştıralım.
6. 3 su bardağı sıcak su ekleyelim.
7. Karıştırarak tencerenin kapağını kapatalım ve pirinç göz göz olana kadar evvel yüksek ateşte, daha sonrasında ise orta ateşte pişirelim.
8. Suyunu çektikten daha sonra ocağı kapatalım.
9. Dinlenen pilavımızı karıştır ben yanına cacık ve turşu ile servis ettim. Afiyet olsun.

Meyhane Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı