Nevşehir Yöresine İlişkin Sanayi Pilavı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı pirinç
- 1 tane orta uzunluk domates
- 1 tane kırmızı ve yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı menemenlik sos
- Kıyma
- Zeytin yağ, çiçek yağ, tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Pirinçimizi 1 saat evvelinde ıslatıyoruz.
- Akabinde tenceremize kıymamızı koyup sarımsağımızı ???? ekliyoruz ,kavuruyoruz.
- Sırasıyla sıvı yağları ekleyip akabinde biberleri doğrayıp ekliyoruz, onu da soteledikten daha sonra ise domatesimizi???? kabuğunu soyup doğrayıp onu da ekliyoruz .
- Akabinde 2 kaşık menemen sosumuzu not;ben menemen sosumu isteğe göre ekledim isteğe nazaran ekleyebilirsiniz;???? salçaızı da ekleyip pirinçimizi koyup 5 dakika kavuruyoruz ki tane tane ????olsun.
- Tereyağını kavururken koydum.
- Akabinde tuz ,baharatlar isteğe göre eklenip 3 su bardağı su koyuyoruz .
- En kısık ateşte pişiriyoruz ,yapanlara deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ????????????????.