Reyhanlı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı bulgur
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı margarin
- 1 adet sivri biber
- 1 adet domates
- Yarım yemek kaşığı salça
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım bulyon
- İstenilen ölçüde kuru reyhan
- Yarım yemek kaşığı tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Üzerini geçecek kadar su
Not EkleTarifi Yazdır
- Pilav tenceresine sıvı yağ, doğranmış soğan, sivri biber ve sarımsağı koyup yeterlice kavurun.
- Ardından kabuğu soyulmuş ve doğranmış domates de ek edip, kapağı kapalı olarak 5 dakika kadar soteleyin.
- sonrasındasında saçları koyup karıştırın akabinde yıkanmış ve süzülmüş olan bulguru tencereye ek edin, kalan baharatlarını tuzunu ek edin, sıcak suyunu da koyup, uygunca karıştırın.
- Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirmeye bırakın bulgurun markasına nazaran su ölçüsü değişkenlik gösterebilir suyu az gelirse fazlaca az ek ederek pişirmeye devam edebilirsiniz.
- Pilavınız dinlendikten daha sonra servis tabağını alıp afiyetle tüketebilirsiniz
.
