Yeşil Mercimekli Paprika Salçalı Kuru Domatesli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 4-5 adet kuru domates
- 1 yemek kaşığı paprika salça
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz,karabiber,tozşeker
- 2 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye yağları koyalım.
- Küçük yemeklik doğranmış soğanı koyalım, 1 dk kavuralım.
- Salçaları ek edip karıştıralım.
- Önceden sıcak suda bekletip küçük doğradığımız kuru domatesleri ekleyip karıştıralım .
- Oda sıcaklığındaki suyu verelim.
- Tuz, şekeri, karabiberi serpelim karıştıralım, su fokurdayınca yıkayıp süzdüğümüz bulguru ek edelim karıştıralım.
- Mercimeği ek edip karıştıralım, tekrar fokurdayınca ocağın altını kısalım.
- Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim.
- Üzerine havlu kağıt serelim, ocağı kapatalım .
- 10 dk demlendikten daha sonra servis yapalım afiyet olsun.