Buhara Pilavı

[SuZi]

Buhara Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 avuç badem
• 1 avuç sarı üzüm
• 1 avuç kuş üzümü (Şart değil)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı kaynar su

Buhara Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pirincin uzunluğunu geçene kadar kaynar su koyup yarım saat bekletip yıkayıp süzgece alalım.
2. Diğer tarafta 2kaşık dolusu tereyağ, 3 kaşık zeytinyağı eritip pirinci koyup birkaç dakika kavuralım.
3. Badem ve üzümleri ekleyip biriki çevirelim.
4. 4 su bardağı kaynar suyu ekleyip altını kısalım hiç karıştırmadan suyunu çekip pirinçler başkaldırana kadar pişirelim.

Not:Ben yanına kanat ile servis ettim.

Buhara Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı