Domatesli Pilav Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet küçük uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 büyük domates
- 4-5 adet çeri domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinci bir kapa alıp 1 çay kaşığı tuz ve üzerini geçecek kadar kaynar su ekliyoruz. 10 dakika sıcak suda bekletip çabucak sonrasında yıkayıp suyunu süzüyoruz.
- Soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.
- Bir kaba domatesi rendeliyoruz. Çeri domatesleri de dörde bölüyoruz.
- Tencereye tereyağını ekleyip üzerine soğan,sarımsak ve arpa şehriyeyi de ekleyip rengi değişene kadar kavuruyoruz.
- Arpa şehriyelerin üzerine pirinci de ekleyip 5 dakika karıştırarak pişiriyoruz.
- Rendelediğimiz domatesi ve çeri domatesleri de tencereye ekleyip üzerine tuz ve karabiber ekliyoruz.
- hemen sonrasında üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Piştikten daha sonra ocağı kapatıyoruz ve tencerenin üzerini bir bezle örtüyoruz.
- 15 dakika demlendirdikten daha sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.