Enginarlı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 400 gram enginar
- 1 adet kuru soğan
- 1 buçuk su bardağı bulgur
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı karabiber
- Biraz tuz
- 2 yemek kaşığı zeytin yağ
- Yarım limon
- Bir tutam dereotu
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhaba arkadaşlar karaciğer dostu enginar bulgur pilavımıza renk katacak bugün enginarların daha yumuşak olmasını istiyorsanız doğrarken küpleri daha küçük doğrayın, ben biraz iri doğradım .
- Normal pilav yapar üzere yağımızda soğanımızı kavurup üzerine bulgurumuzu atıyoruz .
- Bulgurumuzu kavurup üzerine enginarları koyuyoruz .
- 2-3 dakika yine kavuruyoruz.
- Üzerine sıcak suyumuzu koyup karabiberimizi, tuzumuzu ekleyip kısık ateşte kapağını kapatıp 20 25 dakikada pişiyoruz.
- ondan sonrasında dere otu ile süsleyip servis edebilirsiniz.
- Limonu isterseniz yerken sıkarsınız isterseniz pişerken de koyabilirsiniz afiyet olsun.