Etli Garnitürlü Aksi Pilav

[SuZi]

Etli Garnitürlü Aksi Pilav Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kg dana kuşbaşı
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım kavanoz garnitür
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Sıcak su

Etli Garnitürlü Karşıt Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle pirinçi sıcak suyla ıslatıyoruz. Islanırken biraz tuz da serpelim. ondan sonrasında etlerimizi düdüklü tencereye alarak 25 dk kadar haşlıyoruz.
2. Soğanları yarım ay biçiminde doğrayıp karamelize olana kadar kavuruyoruz.
3. Soğanlar karamelize olduktan daha sonra haşlanan etimizi de ek ederek 3-4 dk soğanı etin bütünleşmesini sağlıyoruz.
4. Son olarak garnitürü de ek ederek 3-4 dk daha hepsini harmanlıyoruz ve tuzunu baharatlarını da ek ettikten daha sonra suyunu sürdüğümüz pirinçleri de üstlerine ek ediyoruz.
5. Bu kademeden daha sonra karıştırma süreci yapmıyoruz. Pirincin üzerine üslerini biraz geçecek biçimde sıcak suyumuzu ekleyip kısık ateşte ağzını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.
6. Piştikten daha sonra birinci sıcaklığı geçtikten daha sonra uygun bir tabağa aykırı çeviriyoruz. Afiyet olsun.

Etli Garnitürlü Aksi Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı