Farklı Bir Lezzet Arayanlar İçin Karışık Pilav Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Not: Su ölçüsünü eklerken denetimli eklerseniz sorun yaşamazsınız, zira kimi pirinç yada bulgur suyu fazlaca ister ve hala diridir birtakımı da az bir su kafidir. Kaynar suyunuz her daim hazır olursa ekleme yapabilirsiniz.
Farklı Bir Lezzet Arayanlar İçin Karışık Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 orta uzunluk soğan
- Yarım çay bardağı arpa şehriye
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağından biraz fazla pirinç
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz, karabiber
- 1 litre sıcak su (su ölçüsü pirinç ve bulgurunuzun suyu alma kapasitesine göre değişir)
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce pirinç ve bulguru birlikte yıkayıp süzdürelim.
- Pilav tavamıza sıvı yağı alıp ince doğradığımız soğanı ekleyip 5 dk kavuralım.
- Şehriyeyi de ekleyip rengi yavaşça kızarana kadar kavurmaya devam edelim.
- Şehriyenin rengi olmaya başlayınca tereyağını ek edelim.
- Tereyağ eriyince bulgur pirinç karışımını ekleyip yeterlice kavuralım.
- sonrasındasında sıcak suyu ekleyip tuz ve karabiberide katıp kapağını kapatıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
Not: Su ölçüsünü eklerken denetimli eklerseniz sorun yaşamazsınız, zira kimi pirinç yada bulgur suyu fazlaca ister ve hala diridir birtakımı da az bir su kafidir. Kaynar suyunuz her daim hazır olursa ekleme yapabilirsiniz.
Farklı Bir Lezzet Arayanlar İçin Karışık Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı