Greçka Pilavı (Karabuğday)

[SuZi]

Greçka Pilavı (Karabuğday) Tanımı İçin Materyaller

• 2 su bardağı greçka
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 orta uzunluk kuru soğan
• 3 diş sarımsak rendesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• İsteğe bağlı karabiber,pul biber, kuru nane, kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 ufak domates rendesi

Greçka Pilavı (Karabuğday) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Buğdayları suda ıslatıyoruz.
2. Biraz kabarmasını bekliyoruz.
3. Tenceremize zeytinyağ ve ince doğranmış soğan ve sarmısakları alıp yumuşayıncaya kadar çeviriyoruz.
4. Bu basamakta baharatlar ve salçayıda katıp karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Domates rendesi ve 3 bardak sıcak su ekliyoruz. İsteyen 1 bardağını tavuk suyu ekleyebilir.
6. Kaynayınca buğdayları süzüp ekliyoruz.
7. Tuz ek edip altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.
8. Tane tane olunca bir modül kağıt havlu kapatıp dinlendiriyoruz.
9. Yanına tavuk ve salata ile fazlaca lezzetli ve sağlıklı bir öğün oluyor.

Hepinize afiyet olsun ????.

Greçka Pilavı (Karabuğday) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı