Greçka Pilavı (Karabuğday) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Greçka Pilavı (Karabuğday) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 su bardağı greçka
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 orta uzunluk kuru soğan
- 3 diş sarımsak rendesi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- İsteğe bağlı karabiber,pul biber, kuru nane, kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 ufak domates rendesi
Not EkleTanımı Yazdır
- Buğdayları suda ıslatıyoruz.
- Biraz kabarmasını bekliyoruz.
- Tenceremize zeytinyağ ve ince doğranmış soğan ve sarmısakları alıp yumuşayıncaya kadar çeviriyoruz.
- Bu basamakta baharatlar ve salçayıda katıp karıştırmaya devam ediyoruz.
- Domates rendesi ve 3 bardak sıcak su ekliyoruz. İsteyen 1 bardağını tavuk suyu ekleyebilir.
- Kaynayınca buğdayları süzüp ekliyoruz.
- Tuz ek edip altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.
- Tane tane olunca bir modül kağıt havlu kapatıp dinlendiriyoruz.
- Yanına tavuk ve salata ile fazlaca lezzetli ve sağlıklı bir öğün oluyor.
Greçka Pilavı (Karabuğday) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı