İncik Sulu Sebzeli Bulgur Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 adet biber
- 5 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 su bardağı haşlanmış kuzu incik suyu
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı sebzeli çeşni baharat
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı su
- 4 buçuk bardak pilavlık bulgur
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberleri küp küp doğrayıp tabağa koyuyoruz.
- Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayıp farklı tabağa koyuyoruz.
- Soğanı da küp küp doğrayıp başka bir tabağa koyuyoruz.Malzemeler hazır.
- Tencereye yağ koyup soğanları kavuruyoruz.
- Pembeleşince içine biber ekliyoruz.
- Kavurmaya devam ediyoruz ve domatesleri ekliyoruz.
- Baharat tuz ve salça ekliyoruz.
- Koyu kıvamlı bir sos elde ediyoruz.
- Üstüne bulguru ekleyip biraz sos ortasında kavuruyoruz.
- Kuzu incik suyu ve sıcak suyu karıştırıp üstüne ekliyoruz.
- Bir defa karıştırıp suyunu çekmesini bekliyoruz.
- Suyunu çektikten daha sonra demlendikten daha sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.