Karabuğday Pilavı (Greçka) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Yedikten daha sonra asla şişkinlik yapmayan, glutensiz, protein ve lif kaynağı bir pilav düşünün ????????Su bardağım 150 ml.
- 1 su bardağı karabuğday
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı su (1 su bardağı tavuk suyu, 1 su bardağı olağan su ile yaptım)
Not EkleTarifi Yazdır
Yedikten daha sonra asla şişkinlik yapmayan, glutensiz, protein ve lif kaynağı bir pilav düşünün ????????Su bardağım 150 ml.
- 1 su bardağı karabuğdayı kokusunun çıkması için bol suyla güzelce yıkadıktan daha sonra süzülmeye bırakın.
- Tencereye zeytinyağ ve tereyağını alın.
- Rendelenmiş soğan ile sarımsağı ek ederek soteleyin.
- Ardından karabuğdayı ekleyip 1-2 dakika kavurun.
- Üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Ben 1 bardağını tavuk suyu kullandım. Yoksa olağan su ile de pişirebilirsiniz.
- Tuz ve karabiberi de attıktan daha sonra karıştırıp pişmeye bırakın. Ben yanında ızgara tavuklu salata ile servis ettim. Afiyet olsun.