Kuskus Yatağında Lokum Pirzola Tanımı İçin Materyaller
Kuskus pilavı için materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Kuskus pilavı için materyaller
- 500 gram kuskus
- 1 yemek kasığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz ve kırmızı tozbiber
- Üzeri 1 parmak geçecek kadar su
- 1 kg kuzu pirzola
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 büyük soğan rendelenmiş
- 3 diş sarımsak rendelenmiş
Not EkleTanımı Yazdır
- Pilav için tereyağını tencereye alın ve erimeye bırakın.
- Salçayı ek edip 2-3 dakika kavurun.
- Kuskusu ek edip karıştırarak 2 dakika kavurup suyunu ek edin.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıp ağzını kapatıp 10-12 dakika kadar pişirin ve altını kapatıp ocağın üstünde dinlenmeye bırakın.
- Etimizin marinesi için marine için tüm materyalleri derin bir kapta karıştırın.
- Pirzolaları içine ek edip karıştırın. Strecfolyo ile üzerini kapatıp en az 1 saat dinlendirin.
- Tepsini yahut borcamın altına yağlı kağıt serin.
- Etleri yanyana dizin ve üzerini yağlı kağıt ile kapatıp yaklaşık 1 saat 170 derecede fırında pişirin.
- Son 10 dakikasında üstündeki yağlı kağıdı alın ve üstü açık pişirin. Dilek ederseniz kenarlarını domates ve biber yerleştirin.
- Pişen pirzolalar kuskus pilavı ile servis hazır. Afiyet olsun????.