Meyane Pilavı (Sebzeli Bulgur Pilavı) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1/2 (yarım) soğan
- 1 adet yeşil tatlı biber
- 1 küçük domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sıcak suyumuzu kaynamak üzre ocağa koyalım. Akabinde gereçlerimizi hazırlamaya geçelim.
- Soğan, biber ve domatesi küçük küçük doğrayalım.
- Ocağa aldığımız pilav tavasına biraz (3-4 yemek kaşığı kadar) yağ koyalım.
- Önce soğanları kavuralım.
- daha sonra biber, domates ve salçayı ekleyelim ve kavuralım. Adeta menemen yapıyormuş üzere aslında.
- Ardından baharatları ekleyelim.
- Sebzeler öldükten daha sonra (resimdeki gibi) 1 su bardağı bulguru ekleyelim.
- Karıştırmadan 2 su bardağı kaynar suyumuzu da ekleyip karıştıralım.
- Ardından kapağını kapatalım, altını kısalım ve pişmeye bırakalım.
- Piştikten daha sonra servis edeceğimiz tabağa alalım.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
.
