Özbek Pilavı (En Pratiğinden)

SuZi

New member
Özbek Pilavı (En Pratiğinden) Tanımı İçin Malzemeler

  • 250 gram dana eti yahut kuzu eti
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 baş sarımsak
  • 2 adet soğan (Piyazlık doğranmış)
  • 2-3 adet havuç
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 3,5 bardak sıcak su (Ya da et suyu)
Özbek Pilavı (En Pratiğinden) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. ilk vakit içinderda tencereye etleri alın ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tereyağ ve sıvı yağı da ekleyip 3-4 dk etleri kavun. Soğanları ekleyin ve 5dk kadar kavurun.
  2. sonrasındasında ince uzun doğradığınız havuçları ekleyip karıştırın. Pirinçleri de ekleyip bir çeşit daha karıştırın. Üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyin(3,5 -4 bardak)
  3. Et suyuyla yapmanızı tavsiye ederim daha lezzetli oluyor. Baharatları da üzerine serpin.
  4. Sarımsakları içine yerleştirin, kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pişirin. Pilav pişince ocaktan alın ve 10-15 dk demlenmeye bırakın. Afiyet olsun
    😊
Özbek Pilavı (En Pratiğinden) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst