Patlıcanlı Bulgur Pilavı

[SuZi]

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet soğan
• 2 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yaklaşık 2 yemek kaşığı domates sosu
• 1 çay bardağı bulgur
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Nane

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patlıcanları küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz.
2. daha sonra soğanı sarımsağı küp küp doğrayıp zeytinyağın da kavuruyoruz.
3. İçine salça domates sosunu da ekleyip kavuruyoruz.
4. Ardından patlıcanları süzüp ekleyiniz biraz kavuruyoruz daha sonra yıkadığımız bulgurları ekleyiz 1- 2 dakika birlikte çeviriyoruz.
5. daha sonra yaklaşık 1 buçuk su bardagı kadar su ekliyoruz (benim et suyum vardı kaynattığım ondanda koydum var ise sizde koyun lezzet verir)
6. daha sonra baharatlarını ekleyip kapağını kapatıyoruz.
7. Kısık ateşte yarım saat kadar pişiriyoruz.
8. Suyunu çekince pişip pişmediğini denetim edip pişmediyse biraz daha su ek edebilirsiniz pişince üstüne pak bi havlu koyup demlenmeye bırakıyoruz ve afiyet olsun herkese.

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı