Sebzeli Bulgur Pilavı (Tam Tutan Tarif)

[SuZi]

Sebzeli Bulgur Pilavı (Tam Tutan Tarif) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet küçük uzunluk kapya biber(yoksa yarım)
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı kaynar su
• Zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber
• Reyhan (oldukça yakıştırıyorum)
• Nane
• Kekik

Sebzeli Bulgur Pilavı (Tam Tutan Tarif) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle soğanları küp küp doğrayıp tencerede kavuralım.
2. daha sonra yeşil biber, kapya biber ve sarımsağı da küp küp doğrayalım ve sırayla tencereye ekleyip kavuralım.
3. Salçayı ekleyip kavuralım. Üzerine 2 su bardağı bulguru ekleyip salçayla karıştıralım. 4 su bardağı kaynar su, tuz ve baharat ekleyelim (bulgur ve su ölçüsünü ayarlarken hangi bardak ölçüsüyle bulguru koyduysanız birebir bardakla iki katı su koyun)
4. Ağzını kapatıp biraz kaynayınca kısık ateşe getirip, pilav suyunu çekip göz göz olana kadar pişirelim. (yaklaşık 15-20 dk)
5. Ocağı kapatınca pilavı bir çeşit karıştırıp 15 dk dinlendirelim.
6. Servise hazır. Deneyenlere afiyet olsun Reyhan, kekik ve nane ölçüsünü az tutunuz. Aroma vermesi kâfi oluyor. . Fotoğraflarda var.

Sebzeli Bulgur Pilavı (Tam Tutan Tarif) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı