Sebzeli Pilav Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 2 su bardağı bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayıp tuzlu su 10 dakika bekletip suyunu süzün.
- Biberleri sıvı yağ soteliyelim.
- İçine patlıcanı ek edin kızartalım.
- Küp küp doğranmış domatesleri ek edip karıştırın.
- Salça tuz karabiber pulbiber ekleyip karıştırın.
- Bulguru ek edip suyunu dökelim.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısalım ağır ateşte pişirelim deneceklere afiyet olsun.