Şehriyeli Pirinç Pilavı

SuZi

Global Mod
Global Mod
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Materyaller

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1,5 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım tavuk bulyon
  • 1 küp şeker
  • Birkaç damla limon
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Pirinçleri sıcak suda uygunca yıkıyoruz. Akabinde 15-20 dakika kadar yıkadığımız pirinçleri sıcak suda bekletiyoruz. Pirinçleri içine aldığımız sıcak suya 2-3 damla limon ve biraz tuz ekliyoruz.
  2. Sıcak suda beklettiğimiz pirinçleri 20 dakika daha sonra güzelce yıkayıp suyunu süzüp kenara alıyoruz. Orta ateşteki ocağa zeytinyağını ekleyip, şehriyeleri yavaşça kızarıp renk alana kadar kavuruyoruz.
  3. sonrasındasında pirinçlerimizi ve tereyağımızı ekleyip 4-5 dakika güzelce kavuruyoruz.
  4. Kavrulan pirinçlerimize tuzunu ek ediyoruz. çabucak sonrasında suyunu ekleyip içine tavuk bulyon, küp şeker ve 2-3 damla limon ekleyip, bir çeşit karıştırıp, tencerenin kapağını kapatıyoruz ve orta ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
  5. Pirinçlerin üstü göz göz olunca ocağın altını kısıyoruz. Tencerenin ortasından, tahta kaşıkla pirinçleri ayırdığımızda, pirinçlerin birleşmediğini gördüğümüzde pilavımız pişmiş demektir.
  6. Pilavı demlenmeye bırakıp, 10 dakika daha sonra servis edebilirsiniz????
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst