SuZi
New member
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı tel şehriye
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane tavuk bulyon
- 1,5 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir kaba pirinçleri alalım.
- Üzerine sıcak su döküp 15 dk dinlendirelim.
- daha sonra suyunu süzelim. (böyle yapınca hem nişastası gidiyor, hemde pilav tane tane oluyor. ).
- Tavaya sıvı yağı ve şehriyeyi alalım rengi dönene kadar kavuralım.
- hemen sonrasında pirinci ekleyelim 1-2 dk kavuralım.
- Bulyonu da sıcak suyla açıp pilavın üstüne dökelim pişmeye bırakalım. (ben bulyon kullandığım için tuz kullanmadım bu ölçülerde fakat siz dilerseniz ölçüyü arttırıp tuzu da damak zevkinize nazaran ayarlayabilirsiniz).
- Pilav piştikten daha sonra üzerine havlu kağıt örtüp dinlenmeye alın. Afiyet olsun yorum ve fotolarınızı bekliyorum.