Sokak Lezzeti Tavuklu Nohutlu Pilav Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1 büyük tavuk göğsü didiklenecek
- 2,5 su bardağı baldo pirinç
- 3,5 su bardağı tavuk suyu
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Yeteri kadar tuz (1 tatlı kaşığı tuz pilava ekledim)
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 2-3 damla limon
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavuğu suda haşlayın, tavuk etini didikleyin. Tavuk suyunu da süzgeçten geçirip tavuk suyunu hazır edin. Nohutu diğer bir yerde haşlayın.
- Tereyağı ve zeytinyağında yıkanmış pirinçi orta ateşte kavurun. Yeteri kadar kavrulan pirinçin üzerine tuz, sıcak su, tavuk suyunu ekleyin ve sudaki tuzunu denetim edin. Tuzu kâfi ise nohutu da ekleyin ve kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu çekene kadar demlendirmeye bırakın.
- Didiklenmiş tavuk etini biraz tuzlayarak servise hazır getirin.
- Servise hazır. Karabiber, çin biber, ketçap, didiklenmiş tavuk eti ile servis edin
sokak lezzetini meskeninize taşıyarak lezzetli bir biçimde konut de kendiniz yapıp yiyebilirsiniz
afiyet olsun.
- Kanalıma abone olmayı unutmayın
teşekkür ederim.