Tane Tane Pirinç Pilav Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 çay bardağı pilavlık pirinç(Baldo ve osmancık pirinç için)
- 2 çay bardağı sıcak su
- 4_5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz (kontrol ediniz)
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvı yağ ocağa koyulur ve biraz ısıtılır pirinçler akan suyun altında süzgeçte el değmeden sallanarak yıkanır (eğer ölçü fazla olacaksa 3 sefer leğende su değiştirerek yıkayın elinizi fazlaca değdirmeyin ki kırılmasınlar).
- Bı yandan da su ısıtılır orta ateşte ki ısınmış yağa pirinçler yeterlice süzülüp koyulur kırmadan kavurulur.
- Birbirinden ayrılıp beyazlaşan pirinçlerin altı kısılır suyu eklenir bir cins karıştırıp tuzu atılır suyun tadına bakarak tuzunu ayarlayabilirsiniz.
- Kapak kapatılır kapakta hava deliği olursa düzgün olur 15-20 dakika ortası hiç karıştırmadan ve kapağı sık açılmadan pişirilir.
- Fotoğraftaki üzere tahta kaşıkla sıyırarak tabanının suyu kalmış mi bakılır kalmadıysa altı kapatılır bir daha fotoğraftaki üzere tava ile kapak ortasına kaşık koyarak yahut havlu kağıt kapatıp kapak alınarak 10-15 dakka dinlendirilir tane tane dökülen pilaviniz hazır afiyet olsun.