Tavuklu Sebzeli Pirinç Pilavı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 300 gram tavuk
- 300 gram mantar
- 2 büyük uzunluk havuç
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı margarin (isteyen tereyağda kullanabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1,5 su bardağı tavuk suyu( suda kullanılabilir)
Not EkleTanımı Yazdır
- Tenceremize sıvı yağ ve havuçları alıp rengi çıkana kadar pişirelim.
- Soğanlarımızı da ekleyip biraz öldürene kadar tavuklarımızı da ekleyelim 5 dakika kapağı kapalı bir biçimde pişirelim.
- Mantarlarımızı da ekleyelim suyunu bırakıp çektikten daha sonra baharatları ekleyip karıştıralım.
- Pirinçleri soğuk suda yıkayıp güzelce süzdükten daha sonra tenceremize ek edin margarini ekleyip biraz kavurduktan daha sonra tavuk suyumuzu ekleyelim.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir ve demlemeye bırakılır (afiyet olsun
)
