Tel Şehriyeli Tane Tane Pirinç Pilavı

SuZi

New member
Tel Şehriyeli Tane Tane Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı kaynar su + yarım su bardağından 1 parmak eksik yani yarımın yarısı
  • Tuz
Pirinçleri ıslamak için;

  • 1 kase dolusu kaynamış su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • Pirinçleri 1-2 saat bekletiyorum
Tel Şehriyeli Tane Tane Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Pirinçleri 1 yahut 2 saat sıcak tuzlu suda bekletiyorum.
  2. daha sonra soğuk su ile güzelce nişastası gidene kadar yıkıyorum.
  3. Suyunu süzüyorum.
  4. Tavada sıvı yağı ve tereyağını eritiyorum .
  5. Pirinçleri ek ediyorun ,2-3 dk boyunca pirinçleri (kesinlikle güzelce kavuruyorum)
  6. Benim ocağımın 9 ayarı var indüksiyon ocağı kullanıyorum ben bu işeleme kadar ocağın altını 6/7 tutuyorum sıcak suyu ekliyorum tuzunu ek ediyorum.
  7. Karıştırıp kapağını kapatıyorum ve ocağın altını 3 ayara kısıyorum .
  8. Kısık ayarda yaklaşık 10-12 dk pişiriyorum .
  9. Pirinçler suyunu çektikten daha sonrasında pilavın kapağını açıyorum .
  10. Bir iki defa güzelce karıştırıp kapağını yeniden kapatıp ocaktan çekiyorum, 15dk servise kadar dinlendiriyorum. Afiyet olsun.
Tel Şehriyeli Tane Tane Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst