Tel Şehriyeli Tane Tane Pirinç Pilavı

[SuZi]

Tel Şehriyeli Tane Tane Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı kaynar su + yarım su bardağından 1 parmak eksik yani yarımın yarısı
• Tuz

Pirinçleri ıslamak için;

• 1 kase dolusu kaynamış su
• 1 yemek kaşığı tuz
• Pirinçleri 1-2 saat bekletiyorum

Tel Şehriyeli Tane Tane Pirinç Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pirinçleri 1 yahut 2 saat sıcak tuzlu suda bekletiyorum.
2. daha sonra soğuk su ile güzelce nişastası gidene kadar yıkıyorum.
3. Suyunu süzüyorum.
4. Tavada sıvı yağı ve tereyağını eritiyorum .
5. Pirinçleri ek ediyorun ,2-3 dk boyunca pirinçleri (kesinlikle güzelce kavuruyorum)
6. Benim ocağımın 9 ayarı var indüksiyon ocağı kullanıyorum ben bu işeleme kadar ocağın altını 6/7 tutuyorum sıcak suyu ekliyorum tuzunu ek ediyorum.
7. Karıştırıp kapağını kapatıyorum ve ocağın altını 3 ayara kısıyorum .
8. Kısık ayarda yaklaşık 10-12 dk pişiriyorum .
9. Pirinçler suyunu çektikten daha sonrasında pilavın kapağını açıyorum .
10. Bir iki defa güzelce karıştırıp kapağını yeniden kapatıp ocaktan çekiyorum, 15dk servise kadar dinlendiriyorum. Afiyet olsun.

Tel Şehriyeli Tane Tane Pirinç Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı