Zeytinyağlı Kerevizli Havuçlu Pirinç Pilavı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet küçük uzunluk kerevizin yarısı
- 1 adet orta uzunluk havuç
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet küçük uzunluk kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 su bardağı yasemin pirinç
- 1 çay kaşığı tuz toz şeker
- Yarım çay karabiber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Kerevizin kabuğunu soyalım ortadan ikiye keselim yarısını kullanalım, limonlu suya koyalım havucu soyalım rendeleyelim soğanı sarımsağı soyalım rendeleyelim biberlerin çekirdeği çıkarıp, küçük doğrayalım.
- Tencereye yağı koyalım soğanı sarımsağı rendelenmiş havucu limonlu sudan çıkarıp, yıkayıp, rendelediğimiz kerevizi küçük doğranmış biberleri de ekleyelim 2-3 dk kısık ateşte kavuralım.
- daha sonra tuz şekeri karabiber serpip karıştıralım 5 dk tuzlu suda bekletip yıkayıp süzdüğümüz pirinci koyalım, karıştıralım daha sonra sıcak suyu verelim fokurdayınca ocağın altını kısalım, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- daha sonra üzerine havlu kağıt serelim şenlensin afiyet olsun not,kalan kerevizin yarisini ben salata yaparak çabucak tükettim.