Karamelize Soğanlı Mercimekli Bulgur Pilavı

SuZi

New member
Karamelize Soğanlı Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 bardak bulgur
  • 1 kase haşlanmış mercimek
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı tel şehriye
  • 2 orta uzunluk kırmızı soğan
  • 1 küp şeker
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su ( bulgurun cinsine göre su ölçüsü değişiklik gösterebilir)
Karamelize Soğanlı Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Kırmızı soğanı ay şekkinde doğrayı,p 2 yemek kaşığı zeytinyağ ve bir kesme şeker ile kısık ateşte karamelize olana dek pişiriyoruz.
  2. Tereyağında tel şehriyeyi renk alana kadar kavuruyoruz. Bulguru ek ediyoruz.
  3. Birkaç dakika kavurup, salçayı ek edip, 1-2 çeviriyoruz haşlanmış mercimeği ekleyip, tavuk suyu ve sıcak suyu ek ediyoruz.
  4. Baharatları ek edip tencerenin ağzını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  5. Piştikten daha sonra üzerine karamelize soğanı alıp, servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Karamelize Soğanlı Mercimekli Bulgur Pilavı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst