Maklube

SuZi

New member
Maklube Tanımı İçin Malzemeler

  • 3 adet tavuk pirzola (But, göğüs vs kullanabilirsiniz)
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Tavuk suyu (3 su bardağı kadar)
Maklube Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle tavuklarımızı haşlayıp kemiğinden ayıralım ve kesimlere ayıralım (Tavuğumuzu haşladığımız suyumuzu süzüp, pilavda kullanmak üzere kenarda bekletelim)
  2. Sebzelerimizi temizleyip yıkadıktan daha sonra küp küp doğrayıp, her birini başka ayrı kızartalım. Pirincimizi yıkayıp, suda bekletip süzelim.
  3. Tenceremize evvel etimizi üzerine kızarttığımız sebzelerimizi kat kat dizelim. Son olarak pirinç, tuz ve karabiber ekleyip tavuk suyumuzu ek edip pişirelim.
  4. Üzerinden bir kaşık yardımı ile pilavımızın pişip pişmediğini denetim ederek ocağın altını kapatıp 10-15 dk demlendirelim.
  5. Uygun bir kaba tenceremizi yerleştirip karşıt çevirerek maklubemizi servis edelim????????‍???? Afiyet olsun ????.
Maklube Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst