Pilavlı Tavuk Kapama

SuZi

New member
Pilavlı Tavuk Kapama Tanımı İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı pirinç
  • 8 adet tavuk but
  • 1 adet soğan
  • 2 adet tavuk bulyon (Kullanmayabilirsiniz)
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 4.5 su bardağı su (Tavuğu haşladığım sudan kullandım)
  • Yarım paket margarin
  • Sıvı yağ
Pilavlı Tavuk Kapama Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Pirinçleri tuzlu ılık suda yarım saat bekletiyoruz.
  2. Yarım saat daha sonra pirinçlerimizi bol berrak su akana kadar yıkıyoruz.
  3. sonrasındasında süzülmeye bırakıyoruz.
  4. Tavuklarımızı tencereye alıp içine 2 bulyon tuz atıp güzelce haşlıyoruz.
  5. Haşlanan tavuklarımızı kenara alıp suyunu süzgeçten süzüyoruz.
  6. sonrasındasında 1 adet soğanı ince doğrayıp yarım paket margarin ve biraz sıvı yağ ekleyip kavuruyoruz.
  7. Soğanlar kavrulunca pirinçleri ekleyim kavurmaya devam ediyoruz.
  8. Kavrulan pirinçlere baharatların hepsini ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz.
  9. Kavrulan pirinçleri tepsiye döküp yayıyoruz.
  10. Üzerine tavuklarımızı dizip 4. 5 su bardağı tavuk suyunu ekleyip üzerini streç sinema yada bir tepsi kapatıp 250 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz fırını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.
Pilavlı Tavuk Kapama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst