Patlıcanlı Pilav Tanımı İçin Malzemeler
2 adet patlıcan
Sıvıyağ
Pilav için
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 adet rendelenmiş soğan
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı kaynamış su...