Özbek Pilavı Tanımı İçin Gereçler
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
3 adet orta uzunluk havuç
400 gram dana kuşbaşı
3 su bardağı baldo pirinç
2 -3 adet sarımsak
4,5 su bardağı sıcak su (arzuya bakılırsa et yahut zerzevat suyu)
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay...